Torta di ribes nero e ricotta: una ricetta gustosa e nutriente

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Torta di ribes nero e ricotta: una ricetta gustosa e nutriente 

La torta di ribes nero e ricotta è un dolce dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, perfetto per una colazione nutriente o una merenda leggera. 

Perché provarla? 
✅ Ricca di fibre, favorisce la digestione e dona sazietà 
✅ Fonte di proteine di alta qualità grazie alla ricotta 
✅ Contiene antiossidanti grazie al ribes nero e alle noci 

Ingredienti: 
🥄 200 g di ricotta 
🥄 1 tazza (200 ml) di farina d'avena 
🥄 1 cucchiaio di crusca 
🥄 2 mele 
🥄 150 g di ribes nero 
🥄 25 g di noci tritate 
🥄 1 banana 
🥄 1 noce di burro 
🥄 Cocco grattugiato 

Preparazione: 
🍰 Schiacciare la banana e mescolarla con le mele grattugiate 
🍰 Aggiungere la ricotta e amalgamare fino a ottenere un composto liscio 
🍰 Incorporare la farina d'avena, la crusca e le noci tritate 
🍰 Unire il ribes nero e mescolare delicatamente 
🍰 Ungere uno stampo con burro e versare il composto 
🍰 Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti 
🍰 Lasciare raffreddare e decorare con cocco grattugiato 

Un dolce sano e personalizzabile! Puoi aggiungere spezie come cannella o vaniglia per un tocco in più. 

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